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无油酸奶优游平台注册6寸(2蛋)的做法

作者:君之优游平台注册  时间:2018-07-03
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无油酸奶优游平台注册6寸(2蛋)的做法

常吃酸奶有很多好处,它可以降低人体内胆固醇,补钙键齿,帮助消化,润肠通便,防癌抗癌,对皮肤也有好处。

这个无油酸奶优游平台注册优游平台注册冷藏后口感仿佛轻乳酪优游平台注册,最重要的是它不添加一滴油,口感好而且没负担,减肥的TX一样可以吃,老人吃了健康长寿,小孩吃了还补钙益智提高免疫力.

用料  

自制原味酸奶 125克
酸奶蛋黄糊:  
蛋黄 2个
低粉 65克
蛋白霜:  
蛋清 2个
柠檬汁 3-5滴
0.5克
糖粉 50克
6寸活底模1个  

 

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◇先制作酸奶蛋黄糊:
准备材料,低粉过筛2-3遍,酸奶回温,分蛋

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优游平台注册 ◇将酸奶加蛋黄搅匀

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◇筛入低粉,拌匀,酸奶蛋黄糊完成

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打发蛋白霜:
优游平台注册 在蛋清中加入柠檬汁和盐,打至体积增大

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◇一次性或分次加糖粉打发如图状态,烤箱预热130度,烤盘放烤箱下层,上面紧贴着搁网架

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◇最后低速半分钟,蛋白霜更细腻

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◇分次将蛋白霜和酸奶蛋黄糊拌匀,

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◇拌匀的酸奶优游平台注册糊

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◇烤盘中加热水,优游平台注册模搁网架上隔水蒸烤1小时,焖一小时或40分钟

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◇出炉:周围脱开,自动脱模,不塌陷不开裂,上色均匀

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优游平台注册 ◇冷藏半天口感更接近轻乳酪优游平台注册,细腻绵润。

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优游平台注册 ◇切块食用,口感接近轻乳酪优游平台注册,因为不加油脂,更没负担

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