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玉米沙拉面包的做法

作者:君之优游平台注册  时间:2014-10-11
【导读】祝同事们节日快乐~~~我则继续我的屎尿人生,昨天晚上起来四次,一次一小时,我晕,天亮了,幸亏身体恢复得还算不错,否则绝对让这废柴孩子给拖垮了,不养儿不知父母恩啊~~(再...

优游平台注册祝同事们节日快乐~~~我则继续我的屎尿人生,昨天晚上起来四次,一次一小时,我晕,天亮了,幸亏身体恢复得还算不错,否则绝对让这废柴孩子给拖垮了,不养儿不知父母恩啊~~(再次感谢田先生为这篇码字)

主料

高筋粉  250克  酵母  1小勺  白砂糖  30克    3克  鸡蛋  1个  奶粉  10克  水  95克  黄油  20克  沙拉酱    玉米粒    糖   

玉米沙拉面包的做法步骤

玉米沙拉面包的做法图解1

1.把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段,放容器里发酵至两倍大

玉米沙拉面包的做法图解2

2.拿出面团,排气,分割成90克每份,滚圆,松弛15分钟。面团压平,用擀面杖擀成长圆形,翻面,卷起来,收口,首尾相连成环形,然后放温暖处发酵

玉米沙拉面包的做法图解3

3.玉米粒和沙拉酱、1勺糖拌匀,作为面包的填馅备用

玉米沙拉面包的做法图解4

4.面包二次发酵完成后,用擀面杖在面团中心压一下,将沙拉玉米粒填入,然后放入预热的烤箱中层,180度20分钟即可(根据自家烤箱调节)

小贴士

1、这款小面包可以填馅后入烤箱,也可以将面包烤好后切开再填馅,味道一样好,随个人喜欢
2、填料可以随意改变,加入火腿、青豆或其他蔬菜做成杂蔬沙拉也可以

玉米沙拉面包的做法